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小麦の甘み
去年のクリスマスにパイでも作ろう!って張り切って買ったんですが、結局陽の目を見ず…笑 半年の時を経て、ようやく冷凍庫から解放されたパイシートちゃん。サーモンクリームのパイ作りです♪
4枚のパイシートは程よい大きさで、使い勝手○!綿棒で伸ばすとコシを感じますね〜!なんか一枚余ったので、生地に粉チーズやハーブを混ぜてくるくる伸ばして、スティックパイも作ってみましたよ(*^_^*)
お味はというと(私の腕によるところもありますが笑)、サーモンパイはパイらしくサクサクの食感が活きてます!焼いたことによってバターの香りもすっごく漂ってますよ〜!スティックパイの方は、食感はもちもちっと食べ応え抜群☆小麦の甘みがしっかり引き出せてるのはこっちだったかなぁ。
ちなみに今回パイシート1枚から、サーモンパイはミニサイズ2個、スティックパイは5本作れちゃいました(^○^)