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牛乳とこめこが入った蒸しぱん
パスコの今月の新商品でしょうか?店頭で見かけて気になって購入してみました。冷凍庫で冷やしてから頂きました。しっとり冷たく冷えた蒸しパン生地はミルク風味が感じられる少しもっちりした生地。下面に甘い粒あんが入っていて、和菓子のようです。生地中にホイップクリームが入っていますが、ボリューム不足でお味はイマイチよくわからず。もう少しクリームがしっかり入っていると良かったですが、なかなか美味しく頂きました。
【2022/7/11追記】
先日頂いてなかなか美味しかったので、2個リピート買いしました。やはり今回も冷凍で。一日しっかり冷やしたので、蒸しケーキ生地はフォークも立つくらいの硬さに。冷凍しても生地のきめ細かさとミルク風味はそのままで、口どけも良かったです。ホイップクリームは個体差があるようで、今回は少なくはなく適量でした。下面の水分多めのつぶあんも冷たく冷えて、バランスの言い美味しさでした。