【高評価】「シンプルな素材が活きるバタークッキーの旨み。」 「レビュアー」さんの「江崎グリコ　Ｓｈａｌｌ　Ｗｅ？　発酵バターのショートブレッド」についてのクチコミ・評価

シンプルな素材が活きるバタークッキーの旨み。
江崎グリコさんのshall we?シリーズに元来ラインナップされていたバターフレーバークッキー、香り高さが特徴的な発酵バターを使用したこちらを頂きました。
ショートブレッドと言う名称でも広く知られるこの手のクッキー、主には海外ブランドのクッキーでよく見掛けるタイプです。
マカダミアナッツが生地に練り込まれている他は何もない素朴な形状、しかし裏の原材料を見れば香料や着色料、保存料等の化学材料不使用な安心感ある中味なのには驚くと共に好感触を持ちました。
縦長のクッキーを一口試食してみると、さっくり軽やかな歯触りからじわり溢れる発酵バターの甘みと香り、マカダミアナッツのカリカリ感をも相まって、余計な味がしない素材本来の旨さだけが楽しめます。
繊細な口溶けから広がるバターとお砂糖、小麦の自然な味わいは親しみやすいおいしさ。誰にでも好まれそうなバタークッキーだと思います。