「かんずりに…」 「ソバオ」さんの「かんずり　かんずり」についてのクチコミ・評価

6 味のある辛さ。
これ、冷蔵庫にいつも常備しています。
唐辛子を雪にさらして 2,3年ほど寝かせて
作った香辛料です。 時間をかけて発酵させて
作っている為か、タバスコなどのように

7 食通の方の紹介で
食通のお友達から「いいものがあるよ」と教えていただき頂いたのがこれでした。
柚子胡椒のもっと辛い版という感じで唐辛子がメインですが、糀が入っているのでコクがあって何に付けてもおいしいのです。すっかりハマってしまいました。
よくするのはかまぼこにのせて、鍋にも合うし、薬味として最高です。お肉にも合うんですよ、オススメです。