【高評価】「醤油が濃い」 「めりけん」さんの「日清食品　あの有名店のラーメンライス定食　新福菜館本店」についてのクチコミ・評価

醤油が濃い
コレ、日清から新発売されたカップ麺。新福菜館本店監修の京都濃厚醤油ラーメン。新福菜館って京都の有名老舗ラーメン店らしいんよ。その店の中華そばを再現したのがこのカップ麺てわけ。フタを開けると小袋が3つ。かやくと焼豚と液体スープ。フタの裏面には「セットで食ったら旨さ倍増！」って書いてあるんよ。同時発売のヤキメシ(カップメシ)のことやね。さすがにやりすぎ感があるけど、有名カップ麺ブロガーの先生方は両方いっとるみたいやわ。さて、かやくと焼豚を入れてから熱湯を注いで5分、液体スープをインすればできあがり。スープが真っ黒なんよ。まるで富山ブラックラーメン。ほないただきまひょか。まずはそのスープから。ズズズ... おー奥深くコクのある醤油スープ。旨いわぁ。でも醤油が濃いんよ。すんごく濃いんよ。決して尖った味じゃなく、むしろまろやかなんやけど、醤油が濃いんよ。京都ラーメンってホンマ濃厚なんやね。なんでも薄味やと思たら大間違い。薄味のラーメンは京風って言うんやて。でもコレ、万人ウケする感じゃないやね。ワテは醤油大好きだからええけど。麺はノンフライの中太ストレート。ゴムっぽくなくてコシがあるんよ。これは旨い。具材は焼豚とネギと九条種ネギ。わざわざ九条種ネギを入れるところがコダワリやね。焼豚はカップ麺にしては厚めタイプ。肉の旨味がしっかり感じられるわいな。コレ、寿がきやの尾道ラーメンに近いレベルやね。醤油が濃すぎて味のバランス的にもう1歩って感じやけど。なかなか美味しいカップ麺やん。ごちそうさま。