【中評価】「黒いスープですが大丈夫。激塩とまでは行きません。」 「たわけ」さんの「日清食品 あの有名店のラーメンライス定食 新福菜館本店」についてのクチコミ・評価
日清食品 あの有名店のラーメンライス定食 新福菜館本店 カップ108g
発売日:2022/6/20
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総合評価 4 リピしたい
黒いスープですが大丈夫。激塩とまでは行きません。
具はチャーシュー1枚、九条種ネギ。
チャーシューが厚めで歯ごたえがあります。
麺は中細角刃、基本ストレートのノンフライ。
色は黄色く、非常にコシがあります。
ゴムゴムしていない歯ごたえが良いです。
スープはしょう油ベースの鶏がら豚骨。
黒いですが富山ブラックや燕三条とは違う味わいです。
お店のスープはチャーシューの煮汁が使われているそうですが、カップもそっち系の味付けです。
見た目に違わず塩分6.7g
チャーシュー煮汁を使ったスープは塩っぱいだけのものが多く、あまり好みではないのですが、こちらは鶏油、鶏がらが良い感じの甘みを出していました。
煮汁使用ですと大きいチャーシューが入っていたり、薄めのが何枚も入っていたりするのですがカップ麺ですのでそれは無し。
しょう油感が生々しいのが苦手な方にはお勧めできないスープですが、この麺はとても美味しかったです。
メンマとか載せると良さげだと思いました。
期せずして、酸っぱくて塩っぱい飲み物と塩っぱいカップ麺ばかり摂取している私。
無意識に節電の夏に備えているのでしょうか。
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入手:購入品/コンビニ/セブンイレブン
食べた日:2022年6月
投稿日:2022/06/26
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「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- 別添の後入れ粉末スープや特製ペーストを加えてかきまぜることで、みるみるうちに「どろ系スープ」が出来上がる、味わいと調理工程を楽しめる商品を開発しました。海老だし味噌のコクと旨みを感じられるどろうまスープが大盛りのめんに良く絡み、濃厚な味わいを堪能できます。
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- ■めん:しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太めんです。口の中で存在感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分)
■スープ:ポークをベースにガーリックを利かせたカレーラーメンです。別添の後入れ特製ペーストを加えることで、オニオンの旨みと香りが広がる、本格的なカレースープに仕上げました。
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■パッケージ:「CoCo壱番屋監修」とメニュー名を大きく訴求しつつ、調理写真でおいしさを演出したデザインです。
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- 「日清ラ王」は、"ラーメンの王様" の名にふさわしく、変化の大きいラーメン業界において、その時代の王道の味に進化し続けるブランドです。"まるで、生めん。" のようなおいしさが味わえることから、多くのお客さまにご愛顧いただいています。
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そこで今回、話題の "ふぐラーメン" を「日清ラ王」流にアレンジした「日清ラ王 ふぐだし塩」を発売します。
魚介や昆布だしなどのうまみをベースに、柚子の爽やかな香りをきかせた淡麗塩スープは、"まるで、生めん。" のような中細ストレート麺と相性抜群です。具材には鶏団子、ネギのほか、彩り鮮やかなかきたまを入れました。仕上げに「特製ふぐ調味油」を加えれば、"ふぐ" を炙ったような上質な風味が口いっぱいに広がります。
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