5 シャキッと歯応え。
あっさりした胡麻ドレッシングで合えたレンコンサラダです。
蓮根・人参・牛蒡・枝豆・コーン・ひよこ豆と色合いが綺麗で食欲をそそりますね。
根菜類のシャキッとした歯応えとお豆のほっこりとした食感が胡麻ドレッシングとの相性がよく食が進みます。後味仄かにピリっと大人の味わい？余韻が残りました。
これだけの食材や調味料を揃えて自分で作るとなると敬遠してしまいますが、レトルト食品ワンパックで沢山の種類の食材・調味料を味わえるので便利ですね。