しっとりとしたココアスポンジで、削りチョコ入り生クリームをサンドし、渋皮栗と黄栗の甘露煮とチョコレートを飾りつけた、秋の訪れを思わせるシックな色合いのデコレーションケーキです。
なめらかな口溶けの2色のクリーム（生クリームとチョコ生クリーム）と、チョコソース、チョコレート、ココアパウダーで飾りつけました。サンドの生クリームに入れた削りチョコが食感のアクセントになり、様々なチョコ味を楽しめます。