甘みをつけていないプレーンヨーグルトの下に、ヨーグルトと相性の良いいちごのソースをプラスしました。
プレーンヨーグルトの下にソースがあることで、発酵する際にヨーグルトの水分がソースに、ソース中の糖などの固形分がヨーグルトにそれぞれ移行してヨーグルトが濃縮されます(発酵中濃縮製法)。
ヨーグルト部分だけそのまま食べても、いつものプレーンヨーグルトとは異なる、新感覚の濃厚感やコク深さ、滑らかな食感をお楽しみいただけます。
また、ヨーグルトと下部のソースを混ぜることで、手軽にヨーグルトと素材の組み合わせを楽しむことができます。