4 良くも悪くもクセなしチェダー
トップバリュのチェダー100％6Pチーズ。普段はベビーチーズばかり買っていますが、何となく手に取ったのがコレ。
やや弾力のあるホワイトチェダー。みなさんのクチコミを拝見すると「チェダーなのに赤くないけど？」という声がちらほら。
チェダーにはレッドチェダーとホワイトチェダーがあり、レッドはホワイトを天然色素で着色したもの。目的は食欲を増進させるため、と言われています。熟成して褐色化することはあっても、赤くはなりません。
チェダーらしい酸味はありますが、クセがあるとまでは感じない程度。塩気もいたってマイルド。食べやすいけれど、また食べたい！というインパクトには欠けます。