心地よい渋みの中に、旨みのあるおいしさに仕上げるため、原料茶葉には、「お～いお茶」専用につくられた香り豊かな契約栽培茶葉と、バランスの良いおいしさをもつ茶葉をブレンドしています（国産茶葉100％）。今回のリニューアルでは、しっかりとしたキレの良い渋みを一層高めることで“いれたての深い味わい”を実現し、「お～いお茶 緑茶」と同様、「新・後火仕上げ」方式で“旨さ一新”、“急須品質”を追求しました。