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もっちり感
いつもは石窯ではないライ麦トーストの方とまるっこいのは時々食べてます。スーパーで試食販売してたので、色々石窯シリーズを食べさせてもらいました。軽くトーストしたり、そのままだったりを食べてみて、やはりいつも食べてるライ麦が一番食べ慣れてるからか美味しく感じました。少し酸味があり、そのままだとほんと生地はもっちりしてて生地そのものが小麦の味がしっかりします。プチプチとライ麦も食感良いいし、トーストしてみると、外側がサクっと中もっちりと両方味わえます。噛み締める感じで食べると、この大きさでも充分満足感ありました。全粒粉(少し生地は甘め)やレーズン、バケットも美味しかったので色々食べてみたくなる石窯シリーズです。