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デンマークというと酪農王国というイメージがありますが、国をあげて酪農をスタートさせたのは比較的最近の19世紀のことです。プロシア(現在のドイツ)との戦争に負けてユトランド半島の比較的肥沃な南部をとられてしまい、穀物や野菜の生産地をうしなったために酪農に注力することになりました。同時に酪農品の国際競争力を高めるために世界のなかでもいち早く農業協同組合を確立していったと言われています。Cows
2015年6月17日
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