【中評価】「白飯にも合う」 「７ＧのＯＰ」さんの「寿がきや　全国麺めぐり　滋賀湖国ブラックラーメン」についてのクチコミ・評価

5 ご当地企画は楽しい
スーパーで見慣れないカップ麺を発見したんよ。湖国ブラック。滋賀のご当地ラーメンみたいやね。製造は寿がきや。とくりゃ即カゴイン。ネット検索ピピピのピしてみたら、湖国ブラックは滋賀県のご当地ラーメンを目指して発案されたんやて。ほー知らんかった。しかもこの商品、地元のラーメン屋3店舗が監修したんやて。すんごい意気込みやん。フタを開けると小袋が2つ。あとのせかやくと液体スープ。熱湯を注いで5分。麺をほぐしてから液体スープをイン。最後にかやくをトッピングすれば出来上がり。おーたしかにスープが濃い焦茶色でブラックラーメンぽいやん。ほないただきまひょか。まずはそのスープから。ズズズ... 濃い味の醤油スープやね。富山のブラックラーメンは胡椒が強かったけど、コレはあくまで醤油。それもそのはず。たまり醤油を使うのが湖国ブラックの要件なんやて。背脂も必須とな。へー条件厳しいやん。麺も中太ちぢれ麺に限るんやて。寿がきやのノンフライ麺だもんで文句なしやね。ツルツルシコシコで美味しいんよ。具材は豚肉フレークと白玉麩とネギ。お麩を入れるのも条件なんやと。えらいこだわっとるやん。こーゆー企画はええね。その土地ならではの唯一無二のラーメンが味わえるなんて嬉しいやん。なかなか尖った味わいで楽しめたわいな。ごちそうさま。