【中評価】「どら焼きって、私にとっては甘すぎると感じ...」 「まめぱんだ」さんの「叶匠壽庵　石山弄月」についてのクチコミ・評価

どら焼きって、私にとっては甘すぎると感じるものが多いから、自分から進んで買うことはあまりないです。でも、以前このお店の和菓子を食べて美味しかったので、買ってみることにしました！

しっとりしつつ、ふんわりした生地で、まるでカステラのような感じ。
餡は粒あんで、みずみずしくなめらか。小豆自体の風味はそこそこではあるけれど、クセがなくて食べやすい。甘みもくどさがなく、すっきりしています。

どら焼き初心者だから、比較出来る対象が少ないけれど、どら焼きとしては甘さ控えめだと思います。「ちょっと甘さが強いなぁ…」と思いながら食べる事が多いのに、この商品はそう思わなかった（和菓子だから、もちろん甘いけれど）。

ただ正直、どら焼きとしては食べごたえに欠ける部分もあると思う。個人的には、もっと皮に弾力が欲しかったな。

小ぶりなサイズと、食べやすい風味で、和菓子初心者さんにもいいかも😊

今回、いろんなどら焼きがあるんだと分かったから、またどこかのどら焼き、買ってみようかな。