【中評価】「ドンレミー　パフェ・デ・ロワ　キャラメル...」 「nagomi7」さんの「ドンレミー　パフェ・デ・ロワ　キャラメル」についてのクチコミ・評価

ドンレミー パフェ・デ・ロワ キャラメル

188円（20%引き後価格）

少し前から気になっていたスイーツで、1月に食べられるお菓子『ガレット・デ・ロワ』をパフェ仕立てにしたそうです。
私は、ガレット・デ・ロワ自体は食べたことがありません。

このシリーズ好きです♪
ただし、上層が充実していて、下層が味気ないことが多いので、必ず縦に食べていきます。

カラメルホイップは、やや苦め。
でも、お高いスイーツのように濃厚で苦めではないので、食べやすいです。

その横の白いホイップは、甘さ控えめで冷蔵にしては結構油脂感あります。

所々かかっているキャラメルソースは、キャラメルの味しないです。。
ゼラチンで固めたような食感が少し気になります。

下に行って、ココアスポンジは、ふわふわ。

一番下のミルクアーモンドムースは、しゅわっとした軽い食感。
最初ちょっとツンとした風味が気になったけれど、段々慣れてきました。
アーモンド独特の風味（ちょっとミルクの入ったコーヒーに似たような）がよく感じられます。
いつものこのシリーズのムースより、味がしっかりしている気がしました。

一番上に乗っている四角いアーモンドケーキは、とてもしっとりしていておいしいです。

パイは、かなりしっとりで、ちょっと湿気たような感じでした。
味は香ばしくておいしかったです。

大きめに砕いたアーモンドが香ばしくて良かったです。

このシリーズはいつも色々詰め込んであるのがいいと思います^^

今回のパフェから、ガレット・デ・ロワを推測すると、かなりアーモンドアーモンドしているスイーツなんだろうな～と思いました。