【高評価】「シャキシャキが癖になる」 「メソポタミア」さんの「スギヨ　キャベツ天」についてのクチコミ・評価

シャキシャキが癖になる
石川県七尾市の水産加工会社スギヨ。
北陸のスーパーではこの会社の練り製品をよく見かけるが、このキャベツ天については県生協で購入した。

基本的に、練り物に大した違いなどなかろうと思っているが、このキャベツ天はザクザクと大ぶりなキャベツがたくさん練り込まれ、食感が非常に軽快だ。

ソースとマヨネーズを塗ってお好み焼き風にして食べる事を推奨されており、実際そうやって食べるのが美味しい。
鰹節と紅生姜も忘れてはいけない。

通常の練り物のように煮物に使っても問題はなさそうだが、やはりこれはサクサク感が命であり、煮込んでキャベツが柔らかくなるのは避けたい。
生食向きだ。

リピーターの多い事も頷ける、よくある練り物とは一線を画するキャベツ天である。