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4 千葉に🤏住んでいた頃知らなかった灰干し
灰と灰の間に挟み余分な水分や匂いを吸収しながら熟成させうまみ成分を残す干物だそう鹿児島や宮崎の火山灰
試したくなっちゃってラインナップは法華、鯖、赤魚、メバルかな干物ではあまり見かけないのでメバル645円
冷蔵で解凍後グリルで見側10分皮側5分焼く
メバル🐟️は煮付けで食べる事が殆どだから干物🔰で気になったモノの🙇塩分観たら抜きたくなった😅上煮付けしたくなっちゃったの…8 -
5 ショッピングセンター「KITTE大阪」内にアンテナショップが集まるフロアがあり、そこの鹿児島県のショップで購入しました。
輪切りにしていただきました。
ぷりぷりして程よい歯触りで、ブラックペッパーがピリッと効いています。
チーズはちーちくに入っているような、ほんのり甘くてクリーミーな味です。
中に入っているさつま揚げのようなものは、周りの狐色の部分が硬めのがさがさした舌触りで、噛むとぼりんぼりんと歯ごたえがあります。6 -
3 🌟3.5 小骨が怖い🐟️脂がうまくて飲める
久しぶりのからすかれい🐟️
この時期になると出てくる大好きな粕漬け😉💕
西京漬もあったけど🈹でいいので
こっちから🤚6
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2020年4月13日
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