「カステラというより」 「ゆんべ」さんの「モンテール 小さな洋菓子店 とろ生カステラ」についてのクチコミ・評価

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カステラというより
クリ-ムと一緒に食べる新感覚のカステラです。

『自家炊きカスタ-ドに
オリジナルホイップをブレンドした
口溶けなめらかなクリ-ムを、
蜂蜜をブレンドした
ふんわりしっとり食感の
カステラ生地でサンドしました。』

カステラ生地はふんわりとしていますが、
キメは少し粗めでした。
カステラよりはスポンジケーキに近いかな。

カスタードホイップクリームは
さすがモンテールさん。
ミルクのコクとほどよい甘さ。
カラメルのほろ苦さと
絶妙にマッチしていました。

美味しいけれど、
高いので見切りなら…(^_^;)

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食べた日:2014年1月

投稿日:2014/01/13

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