【高評価】「かなり辛旨　良質のつるぷり麺」「Mk3」さんの「ニュータッチ　凄麺　名古屋台湾ラーメン」についてのクチコミ・評価

ニュータッチ凄麺名古屋台湾ラーメンカップ123g

発売日：2013/10/28

Mk3 (678件)

4つ星レビュアー

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総合評価 6

味7|見た目7|香り7|のどごし7|食感7|コスパ5

かなり辛旨良質のつるぷり麺
スープの他に特製辛ダレという小袋が別添で、激辛というしてっきり辛さ調整かと思いきや、主スープだけで十二分に辛いです。
小袋は、豆板醤・コチュジャン・フレッシュガーリック・魚醤などだそうで、単にペースト系調味料を分けてあるだけでした。こっちを入れるとグっと旨み・深みが増し、かなりおいしい。(かなり辛い)

激辛と言うだけに、辛いもの苦手な人には苦しいかも。注意していてもわりとむせます。しかし味わう邪魔になるような無茶な辛さではなく一安心。
ニラの風味や、炒め豆板醤の香ばし感なども出ていて、スッキリとキレ味鋭い中にも旨みの深い優れたスープです。

麺は弱ちぢれで細め、つるぷりっとした生っぽさの強い、しなやかでコシもある、非常に高品質の麺です、生だと言われたら区別困難なレベル。
スッキリ系スープとよく合い、たいへん美味。
ただ、本領は具のニラ・そぼろ肉と一緒に食べた味、この製品もレンゲ必須です。

乾燥具を見た雰囲気わりと沢山入ってるように見えるものの、細かい肉やニラは散逸しやすく、出来上がるとチラホラ程度になってあまり口に入らない。
レンゲで確実に拾い、麺も一緒に乗せて食べると、肉・ニラ・麺・スープが一体となり、一格上のうまさが味わえます。

品質はとてもいいだけに、麺が例によって60gしかないのだけは残念ですね。

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入手：購入品/スーパー/イオン

食べた日:2014年6月

投稿日:2014/06/04