【高評価】「最近は」 「ゆち」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　北海道かぼちゃのプリン」についてのクチコミ・評価

最近は
トロトロ系のプリンが多い中
こちらは固さのあるプリンでした！

上にはねっとりと多少ザラつきある
かぼちゃ餡のようなモンブランクリーム。

色味ほどかぼちゃっぽさは
ない気もしました。
白餡のような甘さが強めです。

次にこれまた最近あまり
出会っていなかった
クシュっとした固さあるクリーム。

上のモンブランクリームと
比べると甘さは控えめで
ちょっと固さある食感ながらも
油脂感などはなく食べ易いです。

その下はかぼちゃプリン。

プリンの間にティラミスの
シロップ漬けにされたスポンジのような
じゅんわりしたスポンジが
僅かに入っています。

底にはカラメルソース。

さらっとしたソースで
後口に残る苦味がないカラメルで
悪目立ちすることなく
他の甘い素材を上手く引き立ててくれる様な
なんとも良いほろ苦さ。

かぼちゃプリンは
良い意味でかぼちゃの野菜臭さ
みたいな物がある
自然な味わいのプリンで
卵の香りの中にふんわり香る感じです。

濃厚さはないけど
プリン×クリームの組み合わせは
食べ応え抜群でした！