【高評価】「凝縮したくるみとパンの旨みを味わう。」 「レビュアー」さんの「タカキベーカリー　石窯プチブレッド　くるみ」についてのクチコミ・評価

凝縮したくるみとパンの旨みを味わう。
タカキベーカリーさんの石窯シリーズに試しやすいサイズのプチブレッドが今月の新商品としてラインナップされており、こちらのくるみ入タイプを頂きました。
市販品としては本格派の味が勢揃いしている同名ブランド、元々半月型のホールタイプの石窯ブレッドにはくるみ入が存在していましたが、ソフトフランスパン形状のこちらの方が使い勝手が良いかと思います。
今回は薄くスライスして調理するのに活用させて頂きましたが、その際にカットした感覚も柔らかで切りやすいのが助かりました。
一口試食してみると、少々酸味のあるパン生地にギュッと詰まったような滋味深い味わい、そこにカリカリとした食感のくるみが合わさる事で旨さはグンとアップします。
生食でも悪くはないのですが、やはりもっと旨さが増すのはトースト。表面はパリッと香ばしく内側のパン生地は柔らかくもっちり。くるみの油脂感もコクに変わり、噛み締める度おいしさが広がります。
石窯ブレッドならではのパンの旨さ、適量のくるみのバランスが秀逸な食事パンでした。