【高評価】「バニラビーンズ使用で本格製法」 「ベリル」さんの「メイトー カスタードプリン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6
バニラビーンズ使用で本格製法
バニラビーンズ使用のシンプルなプリンと言えば、こちらのプリン。
卵と牛乳とバニラビーンズの絶妙なバランスで
手作りの味が楽しめます。
甘みもほどよく、カラメルソースも主張しすぎず、
バニラ風味なのが嬉しいです。
このお値段でバニラビーンズまで使用しているのはすごいですね。
たまたまサイトを見たらこんな説明がありました。
●伝統の本格蒸し製法バニラ風味。バニラビーンズを牛乳で
煮出した原料を使用し、より自然な風味に仕上げています。
●卵と熱の力で温めて固めるプリン。
ゼラチンなどの安定剤、凝固剤を使用せず、
卵に含まれるタンパク質が温まることによって固まる力を利用し、
プリン液に熱を加えることでカスタードプリンにしています。
余計なものは入れず、じっくり丁寧に50分蒸し上げることで、
卵や牛乳のおいしさが分かる、本格的な作り方なのです。
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入手:購入品/スーパー/バロー
食べた日:2015/02
投稿日:2015/02/27
コメント一覧 (0件)
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まかろんsさん2 砂糖増やして甘さで誤魔化しだすとは…。質が下がった
元々メイトーのカスタードプリンが家族皆大好きでした。
子供も大きくなったので、よく食べる事はなくなりましたが久しぶりに買ったら
【メイトーのカスタードプリン】の味ではなくなっていてガッカリしました
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同メーカー「なめらかプリン」より甘め。
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全体的に程よい甘さなので 子供はもちろん大人も美味しく頂けます。 -
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若干卵や生乳のコクが薄いのがたまにキズでしょうか?
「プリン・ゼリー・カップデザート」カテゴリの新発売
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