【高評価】「味濃～い」 「ゆちまんま」さんの「エースコック　厚切太麺　どろソース焼そば　大盛り」についてのクチコミ・評価

4 もう少し変化があれば
塩分表示見たら普通の倍近い8g代で、どんだけ塩辛いかと思ったものの、太麺の押しが強いせいか最初の一口以後はさほどショッパイという感覚はなし。確かに濃いけど一応バランスは成立してる。魚粉ふりかけでそこそこ風味に変化出てるし。
ただ下支えする酸味や甘味・フルーティさ等は弱めなので、ソース感だけで勝負してる印象もあり、もうちょい別口の変化で深みが欲しいかも。
太い麺はやや硬めで噛み応え強く、それなりのモッチリ感もある。フライ麺としては工夫ある部類だけど、モチモチというより「ネチョッ」て感じで油の雑味もありイマイチ安っぽい。具はほぼキャベツ。紅生姜は確認できず、これもう少し目立ってれば味傾向的に有効そうなのに。

5 量がヾ(@゜▽゜@)ノ
厚切太麺と大きく表記されていてなんとも説得力がありますね。
麺は太麺でコシがあって食べごたえがあります。
ソースは野菜、フルーツ、魚介類の旨味がぎゅーっと濃縮されていて濃厚でコクがあります。
あとはスパイシーな風味もして全体的に濃厚でパンチがありますね。