【高評価】「ふわとろ」 「ゆみるん」さんの「らくれん　道後　赤たまごプリン」についてのクチコミ・評価

ふわとろ
「地元愛媛県道後平野の赤たまごを使用したカスタードプリン。平飼いで、のびのび育った鶏のたまごは濃厚な味わいと風味が特徴。じっくり丁寧に蒸しあげ、なめらかで、しっかりたまごの風味を堪能できるプリンに仕上げました」

近所のスーパーで税抜き108円で少し前より販売されています。

希少糖入り。

蓋を開けると容器ギリギリまで入ったプリンは気泡がある蒸しプリン。
少し黄色い程度。

赤たまご、たまご！の先入観から薄いイエローとなめらかな感触に戸惑う。

スプーンはすぅーっと入り、口に入れると、とろんとした感触。卵よりも乳製品が多い感じでカスタードというよりメ⚪トーさんの「なめらかプリン」のような…ミルク感と食感。
とても美味しいですがせっかくの赤たまご…もう少し卵の味があっても良かった。

カラメルはサラサラ。甘いだけでこれは残念。ほろ苦さがほしかった。

全体的には優しい味わい、なめらかな口あたりで美味しかったです。

サイトを見ると他にも種類があるみたいですね。

1個 150kcal