【高評価】「大振りカットのホクホクかぼちゃ。」 「レビュアー」さんの「あけぼの　北海道産栗かぼちゃ」についてのクチコミ・評価

大振りカットのホクホクかぼちゃ。
マルハニチロさん製造の冷凍野菜より、北海道産栗かぼちゃのブロックを購入。容量はやや少な目の320gで使い切れる無駄のないサイズです。
時期（天候）によっては国産のかぼちゃが市場に出回らず困ってしまう時がたまにあるものの、その際に助かるのが冷凍野菜。
常備してある他メーカーの冷凍かぼちゃも大体が北海道産のものですが、1袋の容量が多過ぎるものもある為、こちらは1度で残らず使用できるのが購入のポイントに。
大きめにカットした皮付きかぼちゃはそのままだと嵩張るので、常温に戻し更に包丁で使いやすいサイズにカット。
日頃は乾燥野菜用として用いるのですが、今回は煮物に活用したものを頂く事に。
火を通してもポロポロと汚く崩れる事は無く（煮込み過ぎるとそうなりますが）、質感や色合いは生のかぼちゃそのもの。
出来上がったものを試食してみると、調味料の味しみが良く、食感もホクホクとしたかぼちゃらしい舌触りで口内に難なく広がります。
素朴でやさしい甘さがあり、繊維質もほとんど目立たない口当たりが調理しやすい万能な一品でした。