「半熟チーズケーキ」 「ゆみるん」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　信州産チーズプリン」についてのクチコミ・評価

半熟チーズケーキ
⚪なめらかなチーズプリンにミルククリームとチーズソースをトッピング
⚪ほのかな酸味と生乳の風味のバランスがとれた信州産チーズペースト使用

チーズプリンはあまり好きではないのですが半額だったので購入。

こんもり盛られたホイップも魅力的。

しかしこのホイップ、ホイップらしくないと思ったらミルククリームなんですね。
ケーキ等に使用されるホイップとは違う口どけ。
ミルクムースみたいにスプーンでしっかり掬う事ができます。
そして甘い。
う～ん、イメージと違う。

チーズソースはチーズらしさはなく甘いミルクソースのよう。
こちらも甘いです。

チーズプリンは酸味ほんのり、甘いチーズ味。ベイクドチーズケーキよりは柔らかくチーズプリンとしてはみっしり濃厚。
半熟チーズケーキのような口当り。

この食感は好き。

ただチーズプリンなので卵の風味もする酸味控えめ甘い仕上り。濃厚な口あたりですがクセのないマイルドなチーズ味。

個人的にはもう少し酸味が欲しかったです。

ただチーズプリンとしてはかなりチーズケーキよりではないでしょうか。

226kcal