【高評価】「特製醤油たれ＆わさび付き」 「もみぃ」さんの「おとうふ工房いしかわ　極　山芋」についてのクチコミ・評価

特製醤油たれ＆わさび付き
種別：寄せ豆腐 1丁 315円
2016年現在のパッケージはこんな感じです。

ベースの豆腐はツルンとして上品な豆の旨味があります。これに擦り下ろした山芋が混じってます。食べると山芋の食感や充分な粘り気があって美味しいです。

付属の醤油とわさびとの組み合わせが絶品でした。
特にこの醤油は角が無いのにしっかりと濃く、ダシが効いてて凄く美味しいです。これをかけると料亭で食べるちょっと良い豆腐の味になります。
同メーカーの「山芋寄せとうふ250g」と比べると こちらの方が山芋豆腐らしいおかず感で食べ応えがあります。付属品とあわせて総合的な味のバランスがとても良いです。個人的にはこちらの方がオススメ＾ー＾