【中評価】「マヨ抜きで味作ってほしい」 「Mk3」さんの「明星食品　一平ちゃん夜店の焼そば　すっぱムーチョさっぱり梅味」についてのクチコミ・評価

マヨ抜きで味作ってほしい
酸味が立っていてイケる的な評価を見かけるので買ってみたが、個人的にはイマイチ。
確かに梅風味や酸味はいいが、基本味だけだとそっちに偏っていて甘味等のバランス要素が乏しく、マヨをかけて成立する味設計らしい。
ただ、マヨをかけるとまろやかさが出る一方、強い主張で一気に梅や酸味が後退、味がハッキリしなくなり、また脂がオンされるのでクドさが前に出てしまう。

マヨ抜きで成立する味に作ってたらうまかったかもしれない、或いは麺に脂がないノンフライ麺だったらこれで成立したかも…。
とりあえず、何が何でもマヨを付けなきゃならない、という一平ちゃんの軛が、相変わらず商品開発の足を引いてるなあ、と。

麺・具はいつも通りなんで書く事なし。
あと、他の方も言及通り、かなり味が混ざりにくい。執拗に混ぜても味薄い箇所できます。