徳島産業 和三盆工房 蜜芋 紅はるか
発売日：9月24日
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【中評価】「爽やかで美味しい(^ ^)」 「レビュアー」さんの「ヤマザキ 牛乳寒天 みかん入り」についてのクチコミ・評価
‐ view 4
総合評価 4
爽やかで美味しい(^ ^)
山崎製パンさんから発売されています 牛乳寒天 みかん入り。早速試してみました。牛乳寒天はつるんとした食感でのどごしがいいですね。味わいは甘い目で練乳みたいな感じ。みかんとみかんソースの酸味と調和してなかなか美味しくいただきました(^ ^)。
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入手：購入品/スーパー/スーパー
食べた日:2017/06
投稿日:2017/06/28
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お客様の声をもとに、北海道産純生クリームを増量し、コクをアップしました。
また、食感のバランスを追求し、キャラメリゼの「カリッと」感とのコントラストがくせになる味わいに仕上げています。
別添のほろにがいキャラメリゼを後がけすることで、ブリュレ全体にメリハリがつき、本格的な大人の味わいのデザートを楽しめます。
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そんな阿蘇のおいしい和栗を、皮栗のまま蒸し上げペースト化して使用することで、和栗本来の甘みや栗のホクホク感を楽しめる”和栗そのままの味わい“に仕上げました。さらに、ほろにがカラメルソースを合わせることで、和栗の甘みと香りの余韻をより一層感じていただくことができます。
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