【高評価】「焼いて香ばしい♪」 「おぼろづき」さんの「丸敏増田商店 焼津名産 黒はんぺん」についてのクチコミ・評価

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総合評価 6

味6|見た目6|香り7|食感6|コスパ6

焼いて香ばしい♪
焼津名産、黒はんぺん。
静岡おでんにももちろん入ってるんだろうなぁ( ゚ρ゚ )

鯖や鰯などの青魚すりみに、でんぷんのつなぎと調味料だけのシンプルな練り物。
卵白のつなぎを使っていないので、蒲鉾みたいなぷりぷりとしたコシではなくて
もっちり、ねっとりとした食感。
うちで鰯すりみに片栗粉でつみれ作ると、似た食感になるなぁ、そういや。
焼いて食べるのが、香りも風味も香ばしく増すのでおすすめ☆
魚の濃い旨みたっぷり。おいしいよ(´▽`)

98円也。

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入手:購入品/スーパー/パワーズ

食べた日:2010/10

投稿日:2010/10/07

コメント一覧 (2件)

黒はんぺんって食べたことないです。
静岡のおでんに入っているんですよね!?
クチコミで食感が想像できます(・∀・)
なかなか売られているの見ないけど、食べてみたいな~!
>し~ちゃんさん♪
じゃこ天がちょっとねっとりした感じになったというか。
やっぱり青魚の練り物って、いい味出るからどれもおいしいね(・◇・)

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