【中評価】「辛党3人頷く👨🙆👦🔥🐲」 「レビュアー」さんの「ニッポンハム 中華名菜 四川辛口麻姿豆腐」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4 リピしたい
辛党3人頷く👨🙆👦🔥🐲
父と弟、私の辛党🌶️の3人の夕飯だったのでこちら作ってみました。
豆腐入れるだけなんですけどねー~😁
具❗️とかかれた袋と、気になる激辛「花椒粉」の袋が入ってます。2回分
具は豆板醤、マーラー醤、ラー油、甜麺醤など家にはない醤づくし🌶️なコッテリ赤黒いペースト状。
市販の辛口なんて知れてるわ‼️と言う父も、一口😳😬
おっ!いいねー🌶️
辛い!✴️
特に添付の花椒粉という四川の山椒が、ピリピリしびれるような刺激。
外袋に陳建一さんの顔写真がついてるんですが、父曰く、陳さん、テレビでうちの麻婆豆腐は黒いんだ❗️って言ってたって~なるほどこの花椒粉の色のことだ~😝
これ倍量だったらかなーり刺激的な麻婆豆腐。少なくとも、辛いのダメな祖母、母はギブアップな感じ。
ちょっと甘く見てたけど、なかなか簡単なわりに本格的な辛さでビックリ👍
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入手:購入品/ザ ビッグ
食べた日:2018/11
投稿日:2018/11/17
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楽しみにいただきました。
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もびりさん5 香りが違う!
1回分(105g)当たり186カロリー
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ひき肉たっぷりで味もお店のものに近いおいしさです。
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料理っ子♪さん本格的な四川風★
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中華の鉄人 陳建一の指導のもと、本格的な四川料理を忠実に再現しましているそう。陳建一秘伝の豆板醤や甜麺醤を使用し、四川省特産の山椒の香りをきかせた四川辛口麻婆豆腐に仕上げているかなりこだわりの麻婆豆腐です。
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レビュアーさん5 ニッポンハム 中華名菜 四川辛口 麻婆豆腐 袋105g×2
袋を空けた瞬間いい香りが!
今まで買ったり食べた麻婆豆腐の中で一番いい意味で辛いというか、スパイスがいい感じに効いています!
ニッポン“ハム”なんて名前なので侮ってました。
「料理の素・その他」カテゴリの新発売
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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