【高評価】「味はいいが後できつい、フライ麺化は残念。」 「Mk3」さんの「明星食品　チョッパヤ　中辛スパイシーカレー焼そば」についてのクチコミ・評価

味はいいが後できつい、フライ麺化は残念。
チョッパヤシリーズで私が評価していたポイントの一つは、ノンフライ麺であることだったんですが、やきそばという展開に当たってはフライ麺になってしまいました。
汁なしは油に頼る味付けが多いだけに、通常よりノンフライの恩恵が高いのに残念です。
細麺と言ってはいますが、まあ太くはないという程度。これも従来と違うかな。
1分というと早くていいように思いますが、むしろ手順を急かされてるようでせわしないという面もあり、湯切りの必要な汁なしはこの点が顕著で、速さよりは麺の質の方へ注力してほしいとこなんですが。

味付けは、粉末が少なくてちょっと混ぜ難い、均等にしようとすると時間とられます。タレは黄色いオイルが多め。
そのオイルのせいなのか、食べると結構容赦なく辛いのはいいかな。辛いのみならず、甘みや香りも立っていて、バランスはよくおいしいです。
作る過程でそこそこ手間取る割には、1分戻しにも関わらずノビるようなことはありませんでした。ちょっと固めの麺で、噛み応えがあり、細めで歯切れがいいのも好みかな。
辛さが強いので水は沢山用意したほうがいいです。

しかし、量が多い上に資質多目、水もガブ飲みすると後で腹具合がきつい・・・。
若人向けですね、当たり前だけど。