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総合評価 5
我が家の定番小さい頃から常に冷蔵庫にひとつは置いてあります。普通の醤油に比べるとだしや甘味料などの甘みが効いています。さしみに使うのは不向きですが、湯豆腐や冷奴などの豆腐料理、おひたし、炊き込みご飯などあらゆる和食に使えるので便利です。
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投稿日:2007/10/21
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