【高評価】「叶匠壽庵の代表銘菓「あも」柔らかい求肥と小豆あん」 「ミヌゥ」さんの「叶匠壽庵　あも」についてのクチコミ・評価

叶匠壽庵の代表銘菓「あも」柔らかい求肥と小豆あん
滋賀県の人気和菓子店、叶匠壽庵さん。
叶匠壽庵の代表銘菓「あも」をいただきました。

商品説明は「丹精込めて炊き上げた小豆と、やわらかな求肥を合わせた極上の棹菓子です。」とのこと。

柔らかい求肥が、たっぷりの小豆あんで包まれた棹状（棒状）の和菓子です。

パッケージに
「食べる前に1時間ほど冷蔵庫で冷やしてください」と書いてあります。

開封して、とても美味しそうだったので、切り分けて常温で少し食べて、後は叶匠壽庵さんのおすすめ通り冷やして食べました。

常温のままでも、柔らかい求肥をたっぷりのつぶ餡で包んだ「あも」はとても美味しかったです。

冷蔵庫で冷やすと、ちょうど良い甘さの小豆あんはひんやりとして夏のおやつにも良いですね。求肥は冷やしても固くならず、柔らかいままで、とても美味しかったです。
小豆あんには寒天が加えられていて、常温の時にはあまり感じなかった寒天の存在感がやや増します。寒天を加えたたっぷりのつぶ餡で柔らかい求肥を包んであり、きれいな棹型に作られていて、切り分けやすく、取り分けても形がきれいです。

1本の量は多めですが、冷蔵庫に入れて置いても求肥は固くならず、数日かけていただいて求肥は柔らかいままでした。
上品な甘さです。あんこ好き、求肥が好きな方なら、たくさん食べられそう。

量が多く見えて今まで購入を躊躇していましたが、冷蔵庫で数日置いても求肥は柔らかいままでしたので、これからは食べたくなったら迷わず購入しようと思います。

叶匠壽庵
あも
内容量 1棹（1本）350g
原材料 大納言小豆、
販売期間通年
賞味期限製造日より26日
1,296円（税込）
※叶匠壽庵さんが出店されている各百貨店やオンラインショップで購入できます。