【高評価】「栗感満載でございます(*´◡︎｀​*)」 「Yulika」さんの「ドンレミー　Ｗマロン＆抹茶パフェ」についてのクチコミ・評価

栗感満載でございます(*´◡︎｀​*)

𓆉
ドンレミー / Wマロン＆抹茶パフェ


宇治抹茶ゼリーとマロンムースに、黄栗と茶栗、 2色のマロンクリームが加わった秋の味覚満載のパフェ。 食感豊かな天津甘栗のダイスが楽しめる、 栗好きにはたまらない贅沢スイーツです。


これは期待以上に美味しくていままで記憶にあるドンレミーのスイーツの中で一番だと思う٩( ´◡︎` )( ´◡︎` )۶

土台の宇治抹茶ゼリーは少し弾力があってやや水っぽいけれども気に障らない程度◎
ほろ苦く、少しもちっとしていてもっと高さがあっても良かったかな。

マロンムースはしゅわっと軽やかでありつつも、風味はしっかり主張されていて口に油分が残らない。
ふんわりと甘みが広がって水っぽさが無かった。

黄栗のクリームはマロンムースと同じような味。
たっぷりクリームで個人的にはピスタチオはいらない！
少し油分が効いていた。

茶栗のクリームはもったり、まるでモンブランを食べているかのよう。
洋酒がガッツリ効いていたら良かったな…