【高評価】「ピエールエルメシリーズの」 「ゆち」さんの「ミスタードーナツ　モガドール　ショコラ＆オレンジ＆パッションフルーツ」についてのクチコミ・評価

ピエールエルメシリーズの
最後の口コミはこちらでございます。

個人的にショコラオランジュ系はあまり好きではないのですが
このシリーズの見た目の美しさには勝てず…。

シリーズ共通のフィナンシェをイメージした生地は
外はサクッと、時折ザクッとするような歯触りもあり。

でも粗っぽさのない中生地のしっとり感。

中にはねっとり濃密なガナッシュクリームと
ふわっとしつつも重厚感のあるガナッシュホイップ。

カカオのコクが豊かで決して舌に残るような苦味はないのに
甘さの中にビターな風味も漂わせる味わい。

キラキラとした見た目が綺麗なオレンジ＆パッションフルーツの
ジャムの甘酸っぱさと柑橘の爽やかさが一味プラス。

天面に乗ったオレンジピールも大きめのダイスカットで
存在感がありつつも邪魔になる渋味や苦味がなく。

ハーフコーティングのチョコも厚みがあって
口溶けも良く美味しかったです。