「特別栽培品」 「料理っ子♪」さんの「あづま　国産小粒納豆　限定品」についてのクチコミ・評価

4 特別栽培大豆の納豆
同社の米国産大豆の有機納豆に続いて国産を食べてみました。
特別栽培国産小粒大豆を使用して栽培期間中、化学合成農薬を不使用、化学肥料を5割減（当地比）で栽培しているとのことです。
ふっくらとやわらかな弾力があり、タレもいつものかつおだし仕立てたれではなく国産丸大豆醤油と焼津産かつお節を使用した本格だしのこだわりの専用たれが添付されていて良かったです。
安全性にこだわり限られた農家により人手をかけて丁寧に特別栽培された限定品の

5 メーカーのこだわりが感じられる納豆。
『限定品』と名前が付くとついつい目が行ってしまうものですが、この納豆の何が限定なのかと思い購入してみました。
契約農家から、栽培中化学肥料に極力頼らずに生産された手間隙かけた安全性にこだわったというものです、コスト面から限定と付いているのでしょうか。
大豆は極小粒タイプで細かくぎっしり、歯応えもしっかりしており大豆そのものが良質のおいしさです。
たれがリニューアルしたらしく、国産丸大豆醤油と焼津産かつお節の本格派だしのここでもこだわりを生かしたたれ、味わいはコク深く、甘さ・塩気のバランスが良いおいしいたれです。

6 国産の安心感
大豆は国産の方が安心感があって、少々割高でも国産大豆使用を謳った納豆を買うようにしています。
味や香りが特別良いかというと、あまり違いは感じていないのですが、毎日のように食べるものなので気を使っています。
この商品は農薬不使用、化学肥料半減の特別栽培だそうですが、期間限定といわず、いつも利用できるようにしてもらいたいです。