【高評価】「結構辛い、押しの強めな濃い口」 「Mk3」さんの「ペヤング　ピリ辛中華やきそば」についてのクチコミ・評価

結構辛い、押しの強めな濃い口
赤っぽいタレをかけるとラー油の匂いがして、食べても結構辛いです。ピリ辛と称する製品はあんまり強い辛さがないと言うか、全然辛くない物も散見される傾向がありますが、辛いもの好きなペヤングはそんなことがない。
無論そんなに強いわけじゃなく、辛いもの全然ダメという人でなければおいしく食べれる範囲です。

タレの味はオイスターソースの旨みがしっかりして、ラー油の辛さやごま油の風味が乗り、比較的濃いめで押しが強い印象。悪くない。
麺はペヤングの細麺で、歯切れがよく軽く食べられます。
具はキャベツやニラ等、それなりに入ってますが麺も110gと多めなのでそんなに目立たない。
そぼろ肉が味の変化と旨みの上乗せに貢献しています。でもこれがかなり少量なので、最初、肉は無いのかと思ったくらい。もうちょっと肉が多ければ味評価が伸びたかも。

麺が大盛りサイズの上にやや脂が多いので、食後が少し重いかな。できれば味付けの油脂分をちょっとだけ減らしてもらえると･･･。