【高評価】「北菓楼の代表的でメイン商品のひとつです。」 「みやびん」さんの「北菓楼 バウムクーヘン 妖精の森」についてのクチコミ・評価
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総合評価 7
北菓楼の代表的でメイン商品のひとつです。
しっとりして、ふんわり感もあるバウムクーヘンです。
外周はアイシングのコーティングがかかっていないですが、
外側はとくにしっとりしていて、多少油分が手に付きます。
以前食べたときは、はちみつの香りがけっこうあったようにも思ったのですが、
今回はバターの香りがメインに感じ、
その中にバニラやアーモンドの香りもあるといった感じがしました。
ただ翌日には外側から水分か油分がしみ込んだ感じになって、
外側はしっとり感が増したようになって、
外周から中の2,3枚ははちみつ味が目立つように感じました。
香りもよく、甘過ぎない程よい甘味なのでけっこうな量を一度に食べてしまえます。
サイズは、直径約14cm、高さ約6cm、重さ約398g。
今回は高さ6cmのものを食べましたが、
高さ4cmのものも味は同じで、
普段北海道物産展で売っているものは高さ4cmの商品が多いです。
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入手:購入品/その他
食べた日:2013年2月
投稿日:2013/02/05
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やにゃさん6 しっとり、外側はじゅんわり♡
主人の弟さん夫妻が北海道旅行に行ってきたとのことで、主人のご両親を介してお土産をいただきました♡
北菓楼のバウムクーヘンだなんて嬉しすぎる♪♪
大きめ、厚めのバウムクーヘンがワンホールどーーーん!!!贅沢☆
今朝、切り分けて朝ごはん代わりにいただきました。 -
nekokurumiさん6 バームクーヘンはしっとり派って方にお勧め
箱を開けたら甘~~い香り 洋酒?っぽい香りに包まれます。黄色味強めの色調。
一言め、しっとりしている。二言目、密度があり、ずっしりしている。
スーパーの洋菓子、洋日配売り場のバウムクーヘンではこうはいかない。土産物の高級品はやっぱ違いますね。
包丁を入れてみると、ケーキのようにするっと入刀、スーパーのもののようにパサパサと生地が崩れ落ちることはありませんでした。焼き色が付いた外側のグレースの部分が若干ジャリっとした感じはありますが、中身はしっとり、素手でつかんだら手に油分、水分がつく位。お口の中に入れても粉っぽさはまったく感じ取られず、じゅわ~っとした食感。卵の味がほんのり効いた優しい甘さ。濃厚なんだけどクドくはない。後引く、後引く。 -
asasora417さん6 出会ったことのないバームクーヘン
ずっと気になっていて北海道展でげっと!
大泉洋がテレビで紹介してたりしますよね。
袋を開けるとふわっと甘いと、何か分からないお酒の匂い。
おいしいバームクーヘンと言えばしっとりずっしり、と思ってましたが、こちらはほわんほわん!でも重みはあるから不思議。一層一層が少し厚みがあり空気も含んでいるので、するするっと簡単にきれいに剥けます。 -
レビュアーさん4 期待が高かったかな
開封直後の匂い。
カステラー!
香りだけで卵とハチミツが感じ取れる。
味はやはりカステラに近いが、 -
桃の母さん6 しっとり(*^_^*)
しっとりした生地で 大好きなバウムクーヘンのひとつです
本場のどっしりしたのが好きな方には ちょっと違うかな ふわっとしてます(*^_^*)
私は どちらも好き(*^_^*) 本場のようなものでしたら ユーハイムの神戸本店限定注文のバウムクーヘンをぜひどうぞ(*^_^*)
焼いたパティシエの名前も添えられてくる美味しい逸品です(*^_^*) -
レビュアーさん6 おいしかったです。
ほどよい甘さでおいしかったです。砂糖が薄く固まったようなしゃりしゃりとした不思議な口当たりがありました。生地はやわらかく、ふんわりと軽い感じで、食べてもそんなにお腹にひびかないので、気を抜くと大量に食べてしまいそうです。
「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- ピーチペーストとクリームチーズを合わせたムースは、バーバパパを思わせるかわいらしいピンク色。ピーチジュレを入れて爽やかな味わいに仕上げました。バーバパパのペーパープレート(全2種)を飾った、楽しいコラボケーキです。
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- バーバパパ(ピーチ)、バーバママ(シトロン)、集合デザイン(カフェモカ)のプリントがかわいい3個入りマカロンです。BOXにもバーバパパの家族たちが登場し、側面はトリコロールカラーでフランスらしいおしゃれなデザインに仕上げました。
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- かな香りやひんやりとした食感の紅茶ゼリー入り紅茶ホイップクリーム、果実味を感じるレモンカスタード、そしてスフレのようなワッフル生地が口の中で溶け合い、レモンティーのような爽やかな余韻が楽しめる、夏にぴったりの商品です。
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