【中評価】「控えめレモン🍋」 「わやさか」さんの「シャトレーゼ　フリアンショコラサンドパイ　塩レモン」についてのクチコミ・評価

控えめレモン🍋
フリアンシリーズもレモンも好きなので、楽しみにしていた御菓子です🥰

上下はアーモンドプードルのきいたフィナンシェのような生地。
しっとり食感で、アーモンドのナッツ感が上品です♪

間にサンドされているのは、塩レモンソース🍋
レモンピール入りですが、すっぱさはあまりなく、ちょっとアクセント程度なレモン感。
香料はきつ過ぎず、食べやすいソースです。

さらに、ピールホワイトチョコでコーティングされたパイ生地もサンドされています。
サクサクでほろほろ〜な食感が素敵✨

半分は冷凍でいただきました♪
冷凍のほうがパイ生地の食感はいいかな？
レモンの味をより感じたいなら常温？

フリアン生地とパイ生地が主役で、レモンはアクセント、という全体的な印象でした！
もっとソースに酸味があったらさらに美味しかったのかもしれません😉