【中評価】「なかなかティラミスっぽかった。」 「まめまめおまめ」さんの「第一パン　ティラミス風シューサンド」についてのクチコミ・評価

4 ココアとコーヒーのシュー生地を
被せ焼き上げました。
コーヒーがティラミス感きわだててます。
クリームは、結構甘く、
マスカルポーネを探せず。

5 ビターなシュー生地がいい！
「ココアとコーヒー入りのシュー生地を被せて焼き上げ、マスカルポーネ入りのホイップをサンドしました。」ということで、マスカルポーネ入りのホイップにひかれてGETしましたー。
ラ・ペットラ「落合務」さん監修ということですが、ティラミス“風”って言うのはあやしいことが多いので、ティラミス感はそこまで期待していませんでした。が、ティラミスですので少しひんやりさせてからいただきましたー。
上に被ったシュー生地はシューというより、冷やしたからかもしれませんがメロンパンのクッキー生地を柔らかーくした感じ。パフパフはしていなくて結構歯応えがありました。コーヒーの風味もココアの風味も感じられ、しっかりビター。あんまりシュー生地にお味があるのって食べたことがないので、これはちょっと嬉しいです♡。
ふかふかしたパン自体にはお味はなく、中から出てきた真っ白なクリームはそこまで強くはないけどマスカルポーネを感じるなめらかクリーム。量もしっかり入っているし、こってりしていなくて食べやすくて、これもいい感じー。

5 ティラミス感あり！
「ココアとコーヒー入りのシュー生地を被せて焼き上げ、マスカルポーネ入りのホイップをサンドしました。」
しっとりほろりとしていてケーキ生地のような柔らかさのシュー生地はビターな味わい。
コーヒーの香りもココアの香りも感じられて香りが良いです！
パン生地はパサつきのないふっくら食感。

4 ティラミス風シューサンド🥖
銀座「ラ･ベットラ」落合シェフ監督の「ティラミス風シューサンド」🥖
ふんわりコッペパンにサンドされた、北海道産マスカルポーネ入ホイップクリームがさっぱりとしていて、ココア＆コーヒーのほろ苦いシュー生地との組み合わせが絶妙なバランスでおいしいです😋✨
お店のティラミスも食べてみたくなりました😆💓
#マスカルポーネ