【高評価】「マドレーヌ」 「SANA」さんの「シャトレーゼ　マドレーヌ」についてのクチコミ・評価

マドレーヌ
シャトレーゼ マドレーヌ。頂き物で、今回初めて？食べました。

北海道産生クリームとバターをたっぷりと使用し、瀬戸内産レモン果汁やペースト、ゼスト、甘みとコクが良い卵を使用した、原料にこだわった生地を、ふんわりと焼き上げました。独自の小麦粉ブレンドによりしっとりだけど口の中でほどける食感に仕上げております。トップにふんわりと香るレモン、バターと生クリーム、希少糖のコクと旨味が後に残ります。
サイズ、焼成方法も変更し、ふんわりしっりこんがりと焼きこんだマドレーヌです。バターの香りとレモンの香りが程よくあった、味わい深い焼き菓子です。
との事。

見た目はよくある？マドレーヌ。柔らか食感で、甘くて美味しい〜(*^^*)

生地は程よく詰まった感じのしっとり柔らか食感。レモンの爽やかな風味とバターや生クリームの風味があり、甘くて良いですね〜。

他社のマドレーヌよりレモン感がハッキリある感じ？だけど、酸味があるわけではなく爽やかでサッパリした味わいで、個人的には結構好みで。とても美味しく頂きました〜。

128kcal.