【中評価】「外は外内は内路線で」 「ペリカ」さんの「ファミリーマート　ファミマ・ベーカリー　雪見だいふくみたいなパン」についてのクチコミ・評価

外は外内は内路線で
もちっと弾力のある白パン生地は、ぺったりと極薄皮の艶ある系ではないですが、噛むに連れてネチネチするコシのある系。大手他社のオーソドックスな白パンと比べて、ドライなカサつきは無いけど、生地が・・・強い。
中身、特にもち系求肥を引き立てるならば、粘り主張弱めのサポーター生地の方がベターな気がしました。折角求肥増量でも、一緒に食べると早々に同化してしまう。
敢えてパンで雪見感を出すなら、内外の食感コントラストをはっきりさせた方が良いかな～と思う一方で、今回の白パン生地自体は、他のフィリングで頂きたい感じでした‼

【2023/2/7追記】
冷凍保存した品を野菜庫解凍して冷たい状態で食べた家族の感想を展開します。
白パン生地、表面ぺったり。食べても生地がねっちりお団子のような弾力。中の求肥とクリームは良い感じ。
けど、開封した時の発行臭が一瞬腐敗臭に感じて、まさか、野菜庫で穏やかに解凍したせいで傷んでしまったのと思った。
その一瞬で一気にテンション下がったか？半分位自分に流れて来ましたよ(笑)
確かに白パンの発酵臭+なにおい・・・わかるかも^^;