【中評価】「【普通】素人が家で作った唐揚げ。筋肉にはいいかも（笑）」 「レビュアー」さんの「イオン　国産鶏の塩にんにく唐揚げ」についてのクチコミ・評価

【普通】素人が家で作った唐揚げ。筋肉にはいいかも（笑）
先日放送されたジョブチューンでイオンの惣菜をジャッジしてたので僕もジャッジしてみるぜベイベー👱🔥

唐揚げ唐王コラボの商品。
超一流料理人たちのジャッジは不合格（合格2人、不合格5人）

「肉の旨味が少ない気がした。衣と肉の間にべちょっとしたでんぷん質の層があって気になった。冷たい時は硬いし、鶏むね肉の唐揚げはやはり難しい。衣は以前より良くなってたから残念。」

さて。僕の評価は…👱
素人が作ったような家庭レベルの唐揚げだね。

鶏胸肉を使ってて衣は薄く、肉はギッシリなのはタンパク質的に嬉しいが、パサパサで水分が抜けてて旨味が無かった。

衣は噛んでると塩の濃さが出てくる感じ。少し塩麹っぽさを感じた。ニンニクの風味はあまり感じなかった。
べちょっとしたでんぷん質の層はほとんど無かった。たまたまだったのかな？🙄

塩とニンニクに胸肉を漬けて、小麦粉まぶして揚げれば家で完全再現できちゃうな、というヒネリのない商品だったぜベイベー👱

#ジョブチューン
#しげるんが超一流料理人に挑む
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