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栗だぁ!
和栗のプリンの下に、あずきと細かい栗の入ったサラッとしたソースが入っていました。
この日本橋スイーツシリーズの特徴だと思うのですが、このプリンの食感が、ふんわりしていて大好きです。
「和」栗なのかどうかはよく分かりませんが(笑)、確かに栗の風味が香る、美味しいプリンです。香りも強すぎず、弱すぎず、ちょうど良かったし、しっかり栗を味わえるちょうど良い甘さで、食べやすかったです。
そして、その下の小豆ソースは、ちょっとサラッとしすぎていて、プリンとからみにくかったように思いました。
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