「梅屋」のクチコミ

5 旭川の梅屋さんと言えばシュークリーム。
久しぶりに頂きました。
いつも通りトースターで表面を軽く温めてから頂きました。
クリームはちょっと柔らかめで、こぼれないように気を付けて頂きました。
懐かしい感じの甘めカスタードに生クリームがミックスされている感じ。

生地の食感が悪い
シュー生地にあんこが入ってるからこんな名前なのかな。
素敵な組み合わせなので買ってみました。
大きめの一口サイズです。
生地はすごくバターが利いています。なめらかなこしあんは甘さほどよくそこそこの風味で、一緒に食べると和洋折衷のおいしさです。

4 チーズ入りクリーム
以前食べた黒玉どら焼きがおいしかったので、バターどらにも食指が動きました。
チーズが入ったクリームだそうで期待しました。
どら生地は普通の色、黒大豆は入っていないのかな。
すぐ割れちゃうやわらかでほのあま生地です。

5 以前に
梅屋のシュークリームを他のスーパーで見かけて
梅屋の存在が気になっておりました。
今回どら焼きを偶然見切りカゴに見つけて100円で購入。
小ぶりなサイズですが縁から溢れる餡。

冷やすと…？
表記は常温保存でしたが、梅雨時期の為、野菜室で保存していました。そうしたら、カステラ部分が固くなりモソモソしてしまいました。中のクリームも固まり油脂感が出てしまったので、2個目は前の日から外に出しておいてから食べました。
ぶ厚いカステラの皮はカステラ程しっとりはしていませんが、甘くて少しモソモソします。上部がペタペタしていて少し手につきます。
中のチーズクリームはあまりチーズは感じませんでした。少し塩気があり、フワフワと柔らかいタイプではなくバタータイプのクリームでした。もっとチーズ感があれは美味しかったのにと思いました。
普通でしたが1回食べれば十分ですね。

6 わりとリアルな赤肉メロンの香りが漂います！
香料もあるでしょうが、果汁も多く入っていそうです。

生地の表面が水分が多くふんわりだけどじゅんわりしています。
生地全体としてはやわらかいスフレの様な食感です。

6 表面じゅんわりのふっくら生地で食べ応えあり！
酸味の少ないチーズケーキですが、
どちらかというとチーズは香りづけ程度に感じるスフレタイプです！
クリームは少なめですが、入り具合が少し片寄っています。
生地もクリームも甘さ控えめです。

6 小玉スイカサイズ
しっかりめのスフレ風の食感。
中には清涼感のあるクリームが入っていますが、量も少ないし味のインパクトもあまり…
食べ応えだけがあって、食感がいいわけでもないのでちょっと食べるのもつらかったです（笑

7 あまじょっぱケーキ！
北海道のアンテナショップにて発見！
カステラ生地もほんのり塩気があり、しっとり新鮮☆
たっぷりのバタークリームに小さいダイスチーズがいい仕事してます。
これは是非北海道土産の定番に☆

5 今風なめらか？
名前に今風なめらかと書いてあったので、どれ位トロトロなのかちょっと期待したのですが、スプーンを入れてみると…うん？固いぞ★と思いました。食べてみるとちょっと期待外れな気がしたのですが、カラメルソースとプリン部分が合わさるとごく普通に美味しいプリンでした。名前に今風なめらかとつけるより、昔ながらのプリンとした方が合っている気がします。

6 オランダ焼！
北海道の梅屋さんのお菓子、初めて食べました。
「オランダ焼」っていうのも初めてです。
見た目はどら焼きですが、ちゃんとした洋菓子です。
上下のカステラ生地になっていて、はちみつの甘さが感じられます。