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4 親戚からのいただきもので、亡くなった父が好きだったお菓子なのでお仏壇に御供えしてからいただきます。
爾比久良でにいくらと読みます。黄色い生地にあんこと栗がひとつ入っていて、ずっしり重いです。
黄色い生地は卵と白餡を混ぜているみたいで、ホロホロした他にはない不思議な食感です。あんこもホロホロです。大きい栗が丸ごと入っていて、食べやすい大きさに切って食べるように書いてあります。
口の中の水分がなくなってしまうから飲み物がないと食べられないです。全体的に甘くてホロホロで
私は昔から苦手だけれど、好き嫌いの別れる本当に不思議なお菓子です。