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7i SEVEN&i ふわっとろわらび イタリア栗のモンブラン風
わらび餅生地は、柔らかいわらび餅ですが何となくいつものプルンと柔らかいわらび餅と比べるとサックリとした歯切れの良いわらび餅に感じられます。
マロンホイップは、ほんのりマロン餡のサラッとさの感じられるようなねっとりさのある、上品な甘さのまろやかなマロン味のホイップです。
ホイップクリームは、クリーミーでまろやかなホイップで、ホイップクリームと一緒になった方がマロンホイップがクリーミーでまろやかなマロン味になりますね。
マロンホイップはほんのり栗餡のねっとりさの感じられる上品でまろやかな甘さの栗味で、確かにほんのり「モンブラン」のクリームらしさが感じられたかなと思います。