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今年No.1のチーズケーキアイス
以前La NapoliのBarピスタチオを頂いたことがあり、大変美味しかった記憶がありましたが、今回も衝撃的なアイスクリームに巡り会うことができました。
イタリアンデザートでありながら、N.Y.スタイルの完璧なチーズケーキの味が堪能できます。
外側のキャラメルチョコは甘めですが塩味があり、ウォールナッツのザクザク食感も抜群。北海道産チーズを使用したチーズアイスクリームはアーモンドクランチを優しく包み込み、口溶け滑らかでクリームチーズのコクと塩味が迸るよう。二つのナッツとの相性もとても良いと思いました。
海外で頂くレアチーズケーキをそのままアイスクリームしたような、完成度の極めて高い逸品です。